Ishin Japanese Dining 一心日式餐厅,顶级奢华的日本料理 💗

May 30, 2018


自从去了日本旅游之后

一直对日本正宗的日本餐念念不忘

因为正宗的日本餐

在吉隆坡真的很难找到~

今天这一篇

介绍给喜欢吃日本餐的你

正宗的日本餐,原来在吉隆坡也有呢!


Ishin Japanese Restaurant,一心日式餐厅坐落在旧巴生路的一家别墅

开业已有17年,获得很多好评呢~

餐厅外可以免费泊车

有专人看顾,所以不必太担心~



泊车是免费给餐厅顾客~

餐厅环境


餐厅提供温暖舒适的用餐空间给顾客

以温暖暗黄的色调装潢为主

这样顾客可以在比较和谐的气氛下用餐

餐厅内有个大的寿司吧

将日本正宗文化都植入这个餐厅

让顾客犹如置身在日本的本地餐厅里用餐~




别墅有2层

楼上设有几间榻榻米贵宾室

如果比较享受隐私

记得打电话预约贵宾室哟~


整间餐厅充满日本气息的榻榻米餐桌和装饰


餐厅都是使用MiPad点餐的呢~

这样餐单就不会乱也比较方便~

正宗的日本料理 


Chef Special Sashimi RM400.00 (Market Price)

第一道要介绍的是这一道综合刺身

日本最出名的就是刺身

而Ishin Japanese Dining 提供的刺身

其食材都是从日本空运进来的

所以每一样都非常新鲜

这一道一定要点~



这一道刺身拼盘含有8种不同的食材

食材是以季节而定的哟~


Caterpillar Roll RM38.00

这一道鳄梨软壳蟹寿司,是其中一个必点!

软壳蟹很新鲜,炸得很香脆

厨师用的都是顶级新鲜食材

鳄梨包裹在寿司外

入口即溶,真的很美味呢~


而且软壳蟹吃起来

里面是热乎乎的~




Braise Tuna Jaw (Seasonal)

Ishin Japanese Restaurant 是城中少数日本餐厅有提供金枪鱼下巴

可以红烧或盐烤

这是我第一次吃金枪鱼下巴

意外发现原来金枪鱼的下巴竟然藏着很多肉

而且肉的口感吃起来有凝胶状的感觉

女孩子要吃多一点

因为含有丰富的胶原Collagen。


Fried Potato RM40.00 (Seasonal)

红薯是日本的特产

而且日本紫薯非常甜

比较像是奶油味,而且不含纤维丝

口感极佳💗

是期间限定的哟~如果碰巧有这一道

一定要记得点~



Sweet Potato rice with Salmon Roe

看到这些三文鱼籽是不是垂涎三尺呢?

日本红薯除了可以拿去炸

还可以搭配米饭来吃

配上从日本空运进来得三文鱼籽

味道更鲜美,更香甜

*不过这一道比较有饱足感,吃完会超饱的~



Duck Liver with Unagi RM125.00

另一道大推必点的就是这一道:鸭肝与鳗鱼

第一次吃到这样的搭配

日式烤鳗鱼包裹着香煎鸭肝

两种都是重口味但是吃起来一点违和感都没有!!!

推!推!推!!!


Double Boil Toro Soup RM61.00

第一次喝到这么让人难忘的浓汤

浓汤里的Toro鱼片是经过轻微的煎过

再搭配蘑菇

汤很鲜甜,非常的浓~

喝了之后感觉超开心的~



Hotate Cheese Yaki RM61.00

日本的扇贝是非常的新鲜

肉质很厚有鲜美

有谁和我一样很爱吃扇贝

尤其是浓浓的起司加在扇贝上面再去焗烤

味道太赞了!


扇贝不是普通的大~


Wagyu Stone Grill (Market Price)

如果你很爱吃牛肉

对牛肉要求很高

Ishin Japanese Dining绝对满足得到你

石烤和牛是Ishin必点料理之一!

价格是根据当天市价而定的呢~

和牛根据其肉色深浅及脂肪分布评定等级

共分为A1至A5

A5为最高级,当然价格也是最贵~


和牛入口即溶的口感是取决于和牛肉的油花的融化温度

烤的时候也是取决于你自己的喜好

有些人喜欢5分熟,吃下去有入口即溶的感觉


对于我来说我比较喜欢吃熟的食物

所以烤到7分熟是最棒了啦~

不会太硬也不会太软呢~


饭后甜点可以点他们家自制的冰淇淋

我点了樱花口味和黑芝麻口味

樱花口味errrrr我个人觉得有点像药味 ><

很推黑芝麻口味,可以吃到很浓的黑芝麻味道呢~ 💗

本来想点抹茶但是已售卖完毕~

没关系下次有机会再回去试一试~

Ishin Japanese Dining是我吃过后还会想再回去吃的日本餐厅

可见我对他的推荐指数是有多高呀!

它真的让我想起我的日本之旅~

分享完毕 💗

是不是看到就很想吃呢?

如果你想吃到顶级的日本料理

一定要来Ishin Japanese Dining尝试尝试!

周末会满座所以记得拨打电话预约~
ISHIN Japanese Dining

No. 202, Persiaran Kelang Off 3 3/4,
Jalan Kelang Lama, 58000 KL.

营业时间: 12pm- 3pm, 6pm-1am 
(kitchen close at 10pm)

Tel: 03 7980 8228







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